NUOVA TRADIZIONE URBANA
Gastronomia è inteso nella sua accezione più antica, l’insieme delle tecniche e delle arti culinarie: il far buona cucina. Offrire materie prime semplici ma di indiscutibile qualità, prodotti che hanno una storia da raccontare e mani esperte per offrili ai clienti nella forma e nell’abbinamento migliore.
PRIMA & DOPO IL CAFFÈ
Il punto di partenza è sempre la tradizione, che viene poi destrutturata, ricostruita, aggiornata.
CARTA DEI VINI
Più di 400 referenze, selezionate in perfetto stile Exit, trovano spazio alla Gastronomia Urbana.
Come sempre focus su Italia e Francia, e quindi Champagne, Borgogna, Piemonte e Toscana su tutti.
